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Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin Wild und pikantem Hartkäse

SKU 1832801989
4.3
Description

Wild und pikantem Hartkäse

reichlich abgerundetes Skelett

bevor er vermarktet wird

Spontane malolaktische Gärung

Dazu gesellen sich phenolische Aromen

Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igp Chambourcin Wild und pikantem HartkäseDer Wein Intensives Rot, granatrote Reflexe. Samtig, Kirsche und Beerenobst Duft. Trocken und intensiv am Gaumen, Vanillegeschmack. Weingut San Siro. Kalkboden. Guyoerziehung. Vinifikation 24 Monate Ausbau in Barriques, 23 Monate Verfeinerung in der Flasche. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Passend zu krftigen Fleischgerichten, zu Wild und pikantem Hartkse. Alkoholgehalt 13. 5%

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