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Die Besonderheit der Vinifikation liegt im völligen Verzicht auf externen Zucker: In jeder Stufe - seien es zweite Gärung oder Dosage - wird ausschließlich Most aus den eigenen

Der 2000 Leroy Bourgogne 'En Hommage à l'An' ist ein Meisterwerk aus dem legendären Weingut Domaine Leroy

unterstützt von würzigen Anklängen

Nach der traditionellen Maischegärung in temperaturkontrollierten Tanks erfolgt der Ausbau sowohl in Edelstahl als auch in französischen Eichenfässern

Bekannt für ihre handwerkliche Sorgfalt und leidenschaftlichen Fokus auf autochthone Rebsorten

Elio, Grasso Ginestra Casa Mate Barolo 2021 MG Sadie Family Die Besonderheit der Vinifikation liegtElio Grassos Barolo Ginestra Casa Mat 2021 in der Magnumflasche vereint die Eleganz des Jahrgangs mit der kraftvollen Signatur von Monforte dAlba ein groes Piemont Erlebnis fr heute und fr die Reife. Die Parzelle Casa Mat in der MGA Ginestra liefert Nebbiolo von kalk und mergelreichen Bden: finessenreich, balsamisch wrzig und von khler, klarer Frucht getragen. Als einer der mageblichen Einzellagen Baroli des Hauses steht er in der Tradition, die Elio