Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L Alc.42.0% zum Abrunden von Saucen
Description
zum Abrunden von Saucen
Dieser schwarze Pfeffer ist gemahlen
Das Tandoori passt ideal zu Hühnchen
aber auch Wild-
kochen einen wirklich speziellen
Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 L Alc.42.0% zum Abrunden von SaucenFischsauce ist eine unverzichtbare Zutat in der sdostasiatischen Kche. Die entstehende Flssigkeit wird abgezogen, und die Fische reifen anschlieend nochmals mehrere Monate in Holzfssern. Kleine, eiweireiche Fische werden zusammen mit Salz mehrere Monate lang fermentiert. In der thailndischen und vietnamesischen Kche findet die so gewonnene Sauce breite Anwendung. Ein Dip: 1 2 rote oder grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL
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